Кекс в банке из под нутеллы в домашних условиях
Обновлено: 20.03.2023
Маффины с нутеллой сочетают два любимых лакомства моего сына: маффины и нутеллу. Нутелловость изделий усиливает то, что у них не только начинка из нутеллы внутри, но и нутелловый крем. Думаю, все, кто имел дело с этим продуктом, знают, что сама по себе нутелла - слишком вязкая, и через кондитерские насадки она выдавливается туго и неохотно. Поэтому крем у меня будет сделан путём смешения основного ингредиента с маскарпоне. Думаю, можно попробовать какие-то другие мягкие сливочные сыры вроде рикотты и Филадельфии, но утверждать с уверенностью не берусь.
Ингредиенты
Масло сливочное - 180 г
Сахарный песок - 180 г
Ванильный сахар - 7 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Для крема:
Маскарпоне - 250 г
Для кондитерской эмульсии (по потребности):
Растительное масло - 2 ст.л.
- 430 кКал
- 45 мин.
- 2 ч.
- 2 ч. 45 мин.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте ингредиенты для маффинов.
Маффины с нутеллой желательно делать в манжетках. Если манжеток нет, то формы для маффинов обязательно следует смазать кондитерской эмульсией из 1 ст.л. муки и 2 ст.л. растительного масла.
Для приготовления теста для маффинов сначала взбить в крем масло, сахарный песок с ванильным сахаром и яйца, и только потом всыпать муку с разрыхлителем. Готовое тесто должно иметь консистенцию густого крема.
Поставить духовку на разогрев до 200°С.
Разложить тесто по формочкам для маффинов.
В каждую формочку положить по чайной ложке нутеллы.
Выпекать маффины с нутеллой в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С с циркуляцией воздуха на среднем уровне около 20 минут (до румяной коричневой корочки).
После извлечения из духовки маффины должны полностью остыть. Это займёт час, а то и два. По окончании этого времени можно начинать взбивать крем. С ним никаких сложностей нет: просто соединить маскарпоне с нутеллой и взбить в крем.
Ну, и декорировать маффины розочками из нутеллового крема.
Впрочем, мой ребёнок утверждает, что без крема - тоже неплохо. Просто я не знаю, можно ли доверять в этом вопросе столь упёртому фанату нутеллы.
Я уже не раз ловила себя на мысли, что единственная выпечка, перед которой я никогда не смогу устоять - это шоколадные кексы.
Шоколадные кексы с нутеллой я ела впервые, они такие "пушистые", нежнейшие, ну и конечно, шоколадные-прешоколадные. Естественно, можно попробовать и в центр добавить дольку шоколада, но с пастой мне очень понравилась.
Корочка сверху у кексов - с хрустинкой и рассыпчатая, как и мякиш.
Настоятельно рекомендую этот рецепт.
Вот все, что нам пригодится. Классический набор продуктов.
Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйцо.
И снова взбить, добавив молоко.
Муку соединить с разрыхлителем и какао.
Просеять сухие ингредиенты в миску.
Взбить до однородности.
Удобнее переложить тесто в кондитерский мешок или просто пакет. Так мы сможем равномерно распределить тесто в формочки.
Разложить примерно половину теста.
В центр выложить по ложке пасты.
Сверху выложить оставшееся тесто.
Выпекать шоколадные кексы с нутеллой при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Кексы немного остынут, и можно угощаться.
Похожие подборки и рецепты .
Фотоотзывы по рецепту
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Мне 13 лет, Я делал всё строго по рецепту, но к сожалению кинул мало Нутелы, В следующий раз пропорции буду кидать Больше! Всей семьи понравилось, РЕКОМЕНДУЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Прикрепленные фото:
Нравится
Мария Автор рецепта
Нравится
Спасибо за рецепт. Дочка просто восхитилась! Еще раз. СПАСИБО!
И еще. Не отвечайте на мой комент. Плиз.
Нравится
dilyara Новичок
Я специально зарегистрировалась на сайте только ради этого комментария. Это первый в моей жизни рецепт выпечки, следуя которому все получается! Вы просто супер!
Это такое счастье для меня, всю жизнь хотела уметь печь вкусно шоколадные кексы, чтобы всей семье понравилось.
Вот удача, я вас благодарю за то что поделились знаниями. Так редко встретишь рецепт такой простой, быстрый и с четкими указаниями количества ингредиентов.
Я теперь пеку эти кексы каждый месяц, и так же сделала вишневый кекс по вашему рецепту и все получилось, просто бесконечное ура! Спасибо)))
Нравится
Мария Автор рецепта
dilyara, как же приятно читать такой душевный комментарий с утра. Очень, очень рада, что Вам так понравился рецепт. Тоже делаю часто эти кексы, мальчишки быстро съедают их. У меня почти все рецепты без особых заморочек. Заходите, готовьте, всегда рада)).
Нравится
Все мы полюбили английские кексы и они замечательно вписались в нашу жизнь. Предлагаю вам попробовать один из таких кексов с "Нутеллой". Он очень простой и, конечно же, вкусный. Мягкий, влажный, с ароматом шоколада и орешков за счет "Нутеллы". Этот кекс обязательно вам понравится.
Подготавливаем основные ингредиенты.
Муку просеиваем с разрыхлителем.
В чаше миксера взбиваем яйца и сахар.
Замешиваем не густое тесто.
Прямоугольную форму для английских кексов смазываем сливочным маслом и выливаем большую часть теста.
В оставшуюся часть теста добавляем "Нутеллу".
И выливаем в форму для выпечки.
Деревянной шпажкой делаем фантазийные разводы по тесту.
Выпекаем 45 минут при температуре 160 С.
Охлаждаем и подаем к чаю. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью.
Похожие подборки и рецепты .
Фотоотзывы по рецепту
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Esenija
Нравится
Нравится
tanchy Автор рецепта
Спасибо, девочки! С нутеллой очень вкусно. Мне ребенок температуру в духовке во время выпечки изменил и кекс слегка не пропекся, но, за счет нутеллы, получилось как с жидким шоколадом
Нравится
Анжелика
Нравится
tanchy Автор рецепта
Спасибо, Анжелика! Посуда наша, а вот поднос заморский, мне недавно привезли :) Фотогеничным оказался.
Нравится
Юлия
Нравится
Нравится
tanchy Автор рецепта
Нравится
Нравится
tanchy Автор рецепта
Нравится
подскажите пожалуйста, а если делать этот кекс в формах для маффинов, то не знаете сколько примерно времени выпекать?
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Нашли ошибку в рецепте?
Свежие рецепты
АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Все мы любим время от времени порадовать себя сладеньким. Правда, держать дома стратегический запас конфет – предприятие весьма опасное. Особенно, если вы на диете. Если уж лакомиться сладким-калорийным, то хотя бы немного полезным. Например, питательной и вкусной Nutella. Тем более, что этот популярный во всем мире продукт можно не только намазывать на хлеб, но и…пить. Как превратить пасту во вкуснейшее шоколадное молоко, узнайте ниже.
В шоколадных пастах хорошо практически всё. Кроме того, что они имеют свойство ну очень быстро заканчиваться. А эти сладкие разводы на стенках банки почти вгоняют в депрессию: это же сколько добра пропадает! Нечего переводить продукты, особенно недешёвые. Так решили находчивые блогеры и придумали способ, как лакомиться «нутэллой» буквально до последней капли. Нужно просто сделать из неё напиток.
Чтобы сделать сладкое молоко на основе шоколадной пасты, вам понадобятся:
1. Стакан молока;
2. Пустая банка Nutella с остатками пасты на стенках и дне.
Шаг 1: стакан молока разогрейте в микроволновой печи
Шаг 2: содержимое стакана залейте в банку от шоколадной пасты
Шаг 3: закройте банку и как следует взболтайте. Ради чистоты на кухне, делайте это над раковиной
Шаг 4: перелейте молоко обратно в стакан и наслаждайтесь необычайно вкусным шоколадным коктейлем!
Отъявленные сладкоежки наверняка оценят ещё один необычный десерт: самый сладкий салат в интернете .
Иногда то, что кажется мусором, можно превратить в невероятные вещи. Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как смастерить полезные и красивые поделки из банок из-под «Нутеллы». Если пробудить свою фантазию и запастись вдохновением — у тебя всё получится.
Лучшие поделки
- Зачем тратиться на коробочки для подарков, если их можно сделать самому?
Эти вещи сделают твой дом еще красивее и уютнее! Для этого даже необязательно покупать целую гору «Нутеллы», эти идеи для поделок можно воплотить в жизнь и с самыми обычными банками. Фантазируй и твори!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Автор статьи
Читайте также: