Как сэкономить на посещении супермаркета?

Многим из нас уже успели полюбиться эти огромные магазины с ломящимися от товаров полками. Это так удобно  — выделить на покупки всего один день в неделю и за пару часов приобрести все необходимое: от продуктов питания до хозяйственных мелочей!

Но как показывает практика, привыкнув делать покупки в супермаркетах, люди стали тратить значительно больше, чем до куриная ножкапоявления таких мелкооптовых магазинов…

Итак, как отовариваться в супермаркетах с пользой? Чтобы и все необходимое приобрести и лишнего не потратить?

Используем скидки с умом

Не стоит бросаться на все товары, на которых написано такое притягательное: «Скидки 70%». При покупке акционных товаров или продуктов со скидкой, обращайте внимание на три момента:

  1. Нужна ли вам в принципе та вещь, которую именно сегодня предлагается купить по сниженной стоимости? Если денег на данный момент в обрез – то потратить их лучше на необходимое именно сейчас.

Конечно, если скидка предлагается на товар, который вы и без того собирались купить, или его использование планируется в самом ближайшем будущем, или скидочный продукт – аналог нужного товара – использовать скидку можно и нужно.

К примеру, мыло, стиральный порошок, растительное масло, сахар – это товары, которые используются чуть ли не ежедневно, не портятся со временем и не занимают много места при их оптовой закупке.

Контролируем вес и количество

кухонные весыНе секрет, что заранее запакованные и взвешенные продукты крайне редко соответствуют написанному на этикетках. Просите овощи, фрукты, мясо, колбасу, сыр и т.д. – нарезать и взвешивать при вас (или делайте это самостоятельно).

Кроме того, продавая акционные товары, продавцы нередко идут и на дополнительные хитрости – уменьшают количество единиц в упаковке или же делают вес меньше.

Скажем, продают крупу на сниженной цене в 900 г упаковке вместо килограммовой и т.д. Ни о какой экономии в данном случае речи не идет – иногда использование такой скидки только вызывает конечную переплату.

А еще обращайте внимание на качество акционных товаров. Нередко по сниженной цене продаются товары не самого лучшего качества либо с истекающим сроком годности (касается скоропортящихся продуктов).

Сокращаем количество визитов в супермаркеты

Как показывает практика, без миллиона вещей можно преспокойно обойтись, прилично экономя на их «непокупке».

Делайте оптовые закупки в супермаркетах один раз в неделю или реже (в остальное время докупая необходимое в близлежащих магазинах).

Экономия от «непокупки» уймы ненужных вещей (за счет чего и процветают крупные магазины самообслуживания) с лихвой возместит потери от разницы в цене на товары в супермаркете и маленьком розничном магазинчике в соседнем доме.

Делаем «правильные» запасы еды

холодильникРегулярно делая покупки в супермаркетах, многие допускают одну и ту же ошибку – набирают горы разнообразной еды, часть которой относится к скоропортящимся продуктам и неизменно выбрасывается.

Почему так происходит? Потому что часто во время покупок в супермаркете приобретается одновременно три категории съедобных товаров

— готовое «вкусненькое» (колбаса, салаты, сыр, копченая рыба, кондитерские изделия);

— не такое вкусное, но зато скоропортящееся (молоко, печенка, яйца, творог);

— продукты длительного хранения (мясо, крупы, замороженные овощи).

И если третью категорию можно поделить на части и хранить сколь угодно долго, то с первыми двумя часто возникает такая ситуация. Пока съедается «вкусненькое» — истекает срок хранения скоропортящегося.

Нужно оптимизировать закупки так, чтобы в результате были использованы ВСЕ купленные продукты.

Ведите примерную опись запасов продуктов в доме

О том, что в супермаркет нужно ездить со списком – в настоящий момент уже знают все. А вот максимально точно составить такой список поможет постоянный учет остатков основных продуктов.

Вести его можно по-разному – но обычно это листок, который закрепляется на холодильнике или на одном из кухонных шкафов. Именно там ведется список наиболее часто употребляемых вашей семьей продуктов, запасы которых нужно регулярно пополнять.

Такой подход позволит делать оптовые закупки в супермаркетах максимально эффективно.

Кстати, желательно и приблизительное меню на следующую неделю тоже планировать – это даст возможность купить только те продукты, которые понадобятся в ближайшее время. Грубо говоря, для вашей семьи вы выступите логистом – позволяете не изымать из бюджета лишних средства для приобретения ненужных на текущий момент запасов.

Выращивайте часть продуктов самостоятельно

малинаКонечно, речь идет не о покупке пресловутых «шести соток», а о посадке зеленого лука, петрушки и укропа прямо на подоконнике городской квартиры. Такой «мини-огород» не только даст экономию семейного бюджета (сможете использовать зелень по чуть-чуть по мере необходимости), но и благоприятно скажется на здоровье.

А это, в свою очередь, позволит сэкономить на лекарствах и медицинских обследованиях в будущем.

Внимательно просчитывайте экономию от больших упаковок

По умолчанию считается, что чем больше упаковка, тем меньше средняя цена за единицу товара (килограмм, литр, штуку и т.д.). За границей это правило соблюдается неукоснительно – и на больших упаковках можно сэкономить до 50%!

Однако в нашей стране дела обстоят не так однозначно. Поэтому при покупке больших упаковок обращайте внимание на следующее:

— действительно ли вы выигрываете в цене от такой оптовой покупки? Ведь если разница составит несколько рублей, неудобство от использования и хранения больших бутылей и коробок перекрывает экономическую выгоду;

— не истечет ли срок годности до того момента, как продукт будет использован полностью? На это обращают внимание нечасто – и потом 20-30% купленного просто выбрасывается.

Измените свой обычный рацион

Самое действенное, но и самое сложное в исполнении правило для многих россиян.

1)             Замените некоторые продукты их более дешевыми аналогами. Например, готовые хлопья для завтрака – геркулесовой кашей, сладкие напитки – чистой питьевой водой с лимоном и т.д.

2)             Уберите со стола готовые полуфабрикаты. Мало того, что их качество оставляет желать лучшего, но и их стоимость неоправданно высока. Готовые вареники, блины, котлеты, куры-гриль, супы в пакетах, бульонные кубики и т.д. – за несколько лет напрочь подрывают здоровье и обходятся слишком дорого.

3)             Урежьте свой привычный рацион. Как свидетельствует статистика, современные жители мегаполиса едят в 1,5 – 2 раза больше, чем необходимо при их образе жизни. Для многих из нас еда из способа поддержания сил превратилась в удовольствие, на которое не жалко никаких денег…

Затраты на еду составляют примерно 30-40% всех расходов россиянина. Примерно половина продуктов закупается именно в супермаркетах.

Так что экономия только лишь на этом пункте ежемесячных трат высвободит немалую долю из семейного бюджета!

Людмиша Федчишина,

финансовый консультант,

специально для NeBankir.Ru